Απώλεια βάρους αγελάδα ghee. Πώς να κάνετε Ghee

Λιπαρά Το βούτυρο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα που χρησιμοποιούμε όλοι στην καθημερινή διατροφή και μαγειρική.

πώς οι πραγματικές μητέρες χάνουν βάρος χάσετε βάρος πάνω από 45

Ωστόσο μερικοί το αποφεύγουν για διάφορους λόγους, με κυριότερο αυτόν της υγείας. Σε αυτό το άρθρο θα δείτε τα διάφορα τρόφιμα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εναλλακτικές λύσεις για το προϊόν αυτό.

7 Τα πιο χρήσιμα συμπληρώματα για τη δίαιτα Paleo

Η πραγματικότητα είναι ότι  υπάρχουν πολλά νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα που μπορούν να αντικαταστήσουν το βούτυρο, αρκετά από τα οποία δεν έχουμε ποτέ σκεφτεί. Αρχικά ας εξετάσουμε τους λόγους που μπορεί να επιλέξετε να αντικαταστήσετε το βούτυρο.

Αλλεργία γάλακτος. Ενώ το βούτυρο έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, εξακολουθεί να περιέχει μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης γάλακτος, καζεΐνηςη οποία μπορεί να είναι αλλεργιογόνος.

Δυσανεξία στη λακτόζη. Τα απώλεια βάρους αγελάδα ghee με δυσανεξία στη λακτόζη τείνουν να ανέχονται τις μικρές ποσότητες λακτόζης στο βούτυρο χωρίς ανεπιθύμητες αντιδράσεις. Λόγοι υγείας. Μερικά άτομα αποφεύγουν το βούτυρο επειδή είναι υψηλό σε κορεσμένα λιπαρά. Η υψηλή πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Μερικές μελέτες υποδεικνύουν ότι τα απώλεια βάρους αγελάδα ghee λίπη στο βούτυρο μπορούν να αυξήσουν τη χοληστερόλη περισσότερο από τα κορεσμένα λίπη σε άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Πώς να υπολογίσετε την πρόσληψη θερμίδων χρησιμοποιώντας έναν αριθμομηχανή απώλειας βάρους

Επιπλέον, δεδομένου ότι το βούτυρο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, έχει πολλές θερμίδες. Εάν θέλετε να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων στη διατροφή σας, ίσως πρέπει να μειώσετε το βούτυρο που καταναλώνετε.

  1. Κατώτατη γραμμή Ποιος είναι ο σκοπός της Παλαιάς Διατροφής; Η δίαιτα Paleo αντλεί τις βασικές της αρχές από τους προγόνους κυνηγού-συλλέκτη με την προϋπόθεση ότι είχαν πολύ χαμηλότερα ποσοστά προκαλούμενων από τον τρόπο ζωής ή «σύγχρονων» ασθενειών όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης και οι καρδιακές παθήσεις 1.
  2. Στεκόμαστε απέναντι στα φαινόμενα αισχροκέρδειας που παρατηρούνται λόγω της πρωτόγνωρης αυτής κατάστασης.
  3. Διάβρωση του χάλυβα ανάλυση απώλειας βάρους
  4. Με αφορμή το βιβλίο της εικόνας «Αδυνατίστε τρώγοντας λίπος» είπα να γράψω αυτό το post για μια από τις πιο παρεξηγημένες διατροφικές ομάδες: τα λίπη.

Άλλοι τέλος επιλέγουν να περιορίσουν την πρόσληψη βουτύρου επειδή δεν είναι πολύ θρεπτικό σε σύγκριση με τον υψηλό αριθμό θερμίδων ανά μερίδα. Γιατί χρησιμοποιούμε το βούτυρο στη μαγειρική; Το βούτυρο χρησιμοποιείται στα αρτοσκευάσματα ως μέσο διογκώσεως, που σημαίνει ότι εισάγει αέρα στις ζύμες και τις κάνει ελαφριές και αφράτες.

Επιπλέον, συμβάλλει υγρή υφή των ψημένων προϊόντων, καθώς και στην πλούσια και νόστιμη γεύση τους. Χωρίς το βούτυρο, τα αρτοσκευάσματα απώλεια βάρους αγελάδα ghee ήταν λιγότερο αφράτα, στεγνά και λιγότερο αρωματικά. Λίπη απώλεια βάρους αγελάδα ghee έλαια απώλεια βάρους αγελάδα ghee μπορούν να αντικαταστήσουν το βούτυρο.

Τα παρακάτω λίπη και έλαια έχουν ιδιότητες που είναι συγκρίσιμες με το βούτυρο, καθιστώντας τα εξαιρετικά υποκατάστατά του! Ghee Το Ghee, που είναι γνωστό και ως «καθαρισμένο βούτυρο», χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στην Ινδία και για τη Δύση, θεωρείται κάτι σαν το βούτυρο ή τη μαργαρίνη. Πρόκειται για ένα βούτυρο που έχει θερμανθεί έτσι ώστε τα στερεά του γάλακτος να έχουν διαχωριστεί και απομακρυνθεί,  και το νερό να έχει εξατμιστεί, δίνοντας ένα υγιεινό έλαιο.

Δεν περιέχει ουσιαστικά καζεΐνη ή λακτόζη και είναι επομένως μια ασφαλέστερη επιλογή για άτομα με αλλεργία στο γάλα ή δυσανεξία στη λακτόζη. Στην περίπτωση που είναι απαραίτητη η χρήση βουτύρου στη αδυνάτισμα ζώνη ή ζαχαροπλαστική μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο αγελάδος με Ghee σε αναλογία 1: 1.

Η αντικατάσταση αυτή του βουτύρου με το Ghee γίνεται καλύτερα σε παρασκευάσματα που ψήνονται σε υψηλές θερμοκρασίες και σερβίρονται ζεστά, όπως τα ψωμιά και τα μπισκότα.

Τι χρειάζεστε

Ωστόσο, επειδή το Ghee παρέχει περισσότερη υγρασία από το βούτυρο, ίσως χρειαστεί να αλλάξετε την ποσότητα του υγρού και του αλεύρου στις συνταγές σας. Λάδι καρύδας 36 ετών χάνει το βάρος λάδι καρύδας μπορεί να αντικαταστήσει το βούτυρο στο ψήσιμο σε αναλογία 1: 1, αν και μπορεί να αλλάξει ελαφρώς τη γεύση, με ορισμένα είδη ελαίου καρύδας να επηρεάζουν τη γεύση περισσότερο από άλλα.

Το ακατέργαστο έλαιο καρύδας τείνει να απώλεια βάρους αγελάδα ghee πιο έντονη γεύση καρύδας από τα πιο κατεργασμένα. Δίνει εξαιρετική γεύση σε έθνικ και τροπικές συνταγές και ταιριάζει πολύ με τη σοκολάτα. Δεδομένου ότι το ελαιόλαδο είναι ένα υγρό, δεν είναι ένα κατάλληλο υποκατάστατο του βουτύρου σε συνταγές που χρειάζονται το λίπος για να παραμείνει στερεό ή που απαιτούν παχύρρευστη κρέμα.

απώλεια βάρους αγελάδα ghee

Η έντονη γεύση του ελαιολάδου λειτουργεί καλά σε συνταγές με φρουτώδεις νότες, σε συνταγές με ξηρούς καρπούς ή σε αλμυρά παρασκευάσματα όπως ψωμιά. Επίσης λειτουργεί εξαιρετικά μέσα σε κέικ και μάφινς. Άλλα εναλλακτικά υποκατάστατα του βουτύρου. Τα περισσότερα από τα τρόφιμα που αναφέρονται παρακάτω μπορούν να αντικαταστήσουν το βούτυρο στις συνταγές σε αναλογία 1: 1. Ωστόσο, μερικά από αυτά έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό από το βούτυρο, γεγονός που μπορεί να αυξήσει την υγρασία των ψημένων παρασκευασμάτων σας.

απώλεια βάρους αγελάδα ghee την απώλεια βάρους τον εαυτό σας

Για να διατηρήσετε την υφή και την δομή της αρχικής συνταγής, μπορεί να χρειαστεί να μειώσετε τις ποσότητες άλλων υγρών ή να προσθέσετε παραπάνω αλεύρι. Γενικότερα πρέπει να πειραματιστείτε, κάτι που σημαίνει πως θα υπάρξουν πολλές φορές και σφάλματα ή αποτυχίες μέχρι να πετύχετε το αποτέλεσμα που επιθυμείτε. Σε απώλεια βάρους αγελάδα ghee γραμμές, τα παρακάτω τρόφιμα λειτουργούν καλύτερα ως βούτυρο σε κέικ, muffins, μπισκότα, brownies, και ψωμιά: Πουρές μήλου.

Σπίτι Μου Σπιτάκι Μου-Τροφές για απώλεια βάρους από την Μαρία Ψωμά

Το Applesauce   απώλεια βάρους αγελάδα ghee μήλου μειώνει σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπη στα ψημένα παρασκευάσματα. Ωστόσο, προσθέτει γλυκύτητα, οπότε μπορεί να θέλετε να μειώσετε την ποσότητα της ζάχαρης στη συνταγή που θα επιλέξετε να το χρησιμοποιήσετε.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί άνετα σε κέικ ή muffins. Το αβοκάντο προσθέτει θρεπτικές ουσίες και υγιή λίπη στις συνταγές σας.

Χρησιμοποιήστε σκούρα συστατικά όπως το κακάο για να καλύψετε την πράσινη απόχρωση που μπορεί να προκύψει από τη χρήση του αν σας ενοχλεί να το βλέπετε. Πουρές μπανάνας. Η χρήση του πουρέ από μπανάνες παρέχει επιπλέον θρεπτικά συστατικά και μειώνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπος.

Πουρέ μπανάνας μπορείτε να φτιάξετε πανεύκολα απλά πολτοποιώντας τις ώριμες μπανάνες με ένα πιρούνι. Στραγγιστό γιαούρτι.

Βούτυρο: Με τι μπορείτε να το αντικαταστήσετε!

Εάν τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν αποτελούν πρόβλημα για τη διατροφή σας, το ελληνικό γιαούρτι προσθέτει πρωτεΐνη στις συνταγές σας και αντικαθιστά τη γλυκύτητα με μια πικρή ωραία γεύση. Το πλήρες γιαούρτι είναι το καλύτερο για να διατηρήσει μια εξαιρετική υφή στα ψημένα σας παρασκευάσματα όπως τα κέικ, τα οποία κάνει κρεμώδη και αφράτα.

Βούτυρα ξηρών καρπών.

απώλεια βάρους αγελάδα ghee

Τα βούτυρα από ξηρούς καρπούς δίνουν πολύ ωραία γεύση στα ψημένα παρασκευάσματά σας τείνουν να τα κάνουν πιο πυκνά και βαριά. Ακόμα, πρέπει να έχετε κατά νου ότι έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες.

απώλεια βάρους αγελάδα ghee

Πουρές κολοκύθας. Πρόκειται για μια πολύ ιδιαίτερη αντικατάσταση του βουτύρου η οποία παρέχει στον οργανισμό  θρεπτικά συστατικά. Μαργαρίνη:  ακατάλληλο υποκατάστατο.

Πώς να κάνετε Ghee

Το πιο σημαντικό συστατικό που πρέπει να αποφεύγετε όταν θέλετε να αντικαταστήσετε το βούτυρο είναι η μαργαρίνη! Είναι πολύ επεξεργασμένο και μπορεί να περιλαμβάνει φλεγμονώδη trans-λιπαρά.

Είναι πολύ σημαντικό να διατηρήσετε την ποιότητα των συστατικών που χρησιμοποιείτε στην κουζίνα σας. Μόνο έτσι μπορείτε να φροντίσετε ουσιαστικά τον εαυτό σας.

Περισσότερα σχετικά με το θέμα