Απώλεια βάρους κατσαρόλα βοείου κρέατος

Οι σούπες του χειμώνα

Άσκηση ή Διατροφή για απώλεια βάρους;

Tweet Βρισκόμαστε στην καρδιά του χειμώνα και οι σούπες έχουν την τιμητική τους. Αγαπημένο πιάτο για «πρώτο» ή κυρίως γεύμα, αχνιστές, πεντανόστιμες και υγιεινές, οι σούπες μάς ζεσταίνουν μετά από μια κρύα ημέρα, προσφέροντας ενέργεια και πολύτιμα συστατικά υψηλής διατροφικής αξίας. Απλές, μόνο με λαχανικά, κλασικές πρωτεϊνικές με την προσθήκη κρέατος, κοτόπουλου ή ψαριών, ιδιαίτερες —ή καθαρά ελληνικές με όσπρια —, οι σούπες αποτελούν ένα διατροφικό θαύμα που αξίζει να εντάξουμε στο διαιτολόγιό μας.

Ιατρικός εμπειρογνώμονας του άρθρου

Ας δούμε, λοιπόν, θεραπευτικές σουπίτσες, που μπορούμε να φτιάξουμε και να απολαύσουμε: 1 Πολύχρωμες χορτόσουπες Αγαπημένη επιλογή των χορτοφάγωνόσων ακολουθούν πρόγραμμα διατροφής για απώλεια βάρους αλλά και αυτών που θέλουν απλώς να εντάξουν μια «βόμβα βιταμινών» στο τραπέζι τους, οι χορτόσουπες θεωρούνται από τις πιο υγιεινές της κατηγορίας τους.

Δοκιμάζουμε; Βράζετε τα λαχανικά της αρεσκείας σας και πατάτες αν επιθυμείτε σε μπόλικο αλατισμένο νερό και προσθέτετε ελαιόλαδο.

απώλεια βάρους κατσαρόλα βοείου κρέατος αφαιρέστε τα κύτταρα του λίπους φυσικά

Μπορείτε να σερβίρετε τη σούπα αραιή, με λίγα κρουτόν για έξτρα νοστιμιά ή να την κάνετε βελουτέ πολτοποιώντας απλώς τα λαχανικά με τη μαγειρική ράβδο. Πώς τις φτιάχνετε; Ξεκινάτε με το βράσιμο του κρέατος, καθώς αυτό απαιτεί περισσότερο χρόνο, και όταν αρχίζει να μαλακώνει προσθέτετε τα λαχανικά, το ελαιόλαδο και τα καρυκεύματα της αρεσκείας σας.

Όταν όλα είναι έτοιμα, αφαιρείτε το κρέας με τα λαχανικά και σουρώνετε τον ζωμό για να αφαιρέσετε τυχόν κόκαλα που έχουν απομείνει. Ξαναρίχνετε στην κατσαρόλα τον ζωμό, το κρέας με τα λαχανικά και προσθέτετε ρύζι, τραχανά, κριθαράκι ή κάποιο άλλο ζυμαρικό της επιλογής απώλεια βάρους κατσαρόλα βοείου κρέατος. Προσέξτε: Την ίδια διαδικασία ακολουθείτε και όταν αντί για μοσχαρίσιο κρέας χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο, κόκορα ιδανικά ή γαλοπούλα.

απώλεια βάρους κατσαρόλα βοείου κρέατος να χάσετε βάρος το παρελθόν

Στην περίπτωση αυτή, προσπαθήστε να βρείτε βιολογικά ή ελευθέρας βοσκής πουλερικά και ολοκληρώστε τη σούπα σας περιχύνοντάς τη με πηχτό αυγολέμονο. Είτε λοιπόν ετοιμάσετε μια σπιτική ψαρόσουπα είτε τη δοκιμάσετε σε κάποιο ταβερνάκι δίπλα στη θάλασσα, το σίγουρο είναι ότι θα απολαύσετε μια ξεχωριστή απώλεια βάρους κατσαρόλα βοείου κρέατος εμπειρία.

Ως γνήσια ελληνική ψαρόσουπα θεωρείται η κακαβιά, η σούπα των ψαράδων.

Ακόμα και αν δεν είστε το πιο δημιουργικό άτομο στην κουζίνα και έχετε μόνο λίγα υλικά στο ψυγείο, είναι εύκολο να ετοιμάσετε νόστιμα γεύματα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που απαιτούν λιγότερα από 10 λεπτά προετοιμασίας.

Να τη μαγειρέψουμε με τον παραδοσιακό, λιτό, τρόπο; Διάφορα μικρά ψαράκια, πετρόψαρα κατά προτίμηση σκορπίνες, πέρκες, χάνοι, μέλουνεςβρασμένα απώλεια βάρους κατσαρόλα βοείου κρέατος θαλασσινό νερό με μια κούπα ελαιόλαδο και μπόλικο λεμόνι στο τέλος για να χυλώσει. Έτσι μαγειρευόταν από τους ψαράδες μέσα στα καΐκια τους ή στην αμμουδιά την ώρα που ξεψάριζαν τα δίχτυα.

Γεύματα χαμηλά σε υδατάνθρακες έτοιμα σε 10 λεπτά

Στη σύγχρονη εκδοχή της η κακαβιά περιλαμβάνει και λαχανικά καρότα, σέλινο, κολοκυθάκια, κρεμμύδια, πατάτες και φρέσκιες ώριμες ντομάτες. Συνδυάστε: Τα όσπρια σε σούπα, άσπρα με λεμόνι ή κόκκινα με μπόλικη ντομάτα, με τυρί φέτα, ελιές, τουρσιά, παστό ψάρι σαρδέλα, ρέγκα, αντζούγιες ή πικάντικο σαλαμάκι.

Και, βέβαια, δεν ξεχνάμε: Τη φασολάδατην εθνική σούπα των Ελλήνων, η οποία σπάνια απουσιάζει από το εβδομαδιαίο οικογενειακό μενού, ιδιαίτερα τον χειμώνα.

απώλεια βάρους κατσαρόλα βοείου κρέατος

Σε πολλές περιοχές της Ελλάδας, ειδικά στο Πήλιο, συνδυάζεται κατά το μαγείρεμα ή το σερβίρισμα με σοταρισμένο λουκάνικο. Και οι «ιδιαίτερες» σούπες; 1 Μαγειρίτσα Πατροπαράδοτη ελληνική σούπα με ιδιαίτερη γεύση και νοστιμιά καταναλώνεται το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου μετά την Ανάσταση και αποτελεί, ουσιαστικά, το πρώτο κρεατοφαγικό πιάτο μετά τη νηστεία της Σαρακοστής.

Διατροφή και διατροφή

Ας τη φτιάξουμε: Παρασκευάζεται από ψιλοκομμένα αρνίσια εντόσθια, απώλεια λίπους γκρελίνης κρεμμυδάκια, μπόλικο άνηθο και μαρούλι. Προς το τέλος του βρασμού προσθέστε λίγο ρύζι και ολοκληρώστε με αυγολέμονο.

Για όσους δεν αγαπούν τα εντόσθια υπάρχει παραλλαγή με κοτόπουλο ή ακόμη με μανιτάρια ή αγκινάρες για τους χορτοφάγους.

απώλεια βάρους κατσαρόλα βοείου κρέατος

Θεωρείται από τις πιο τονωτικές σούπες, πραγματικό βάλσαμο για το στομάχι. Πώς τη μαγειρεύετε: Παρασκευάζεται από μοσχαρίσια λιπαρά και χάνουν και κοιλιά, τα οποία βράζουν για ώρες ολόκληρες ώρες σε βαθιά μεγάλη κατσαρόλα μόνο με αλάτι. Αφού βράσουν, σουρώστε το ζωμό, ξεκοκαλίστε τα ποδαράκια και ψιλοκόψτε την κοιλιά.

Γράφτηκε από τον  Τόνι Νζέιμ Κατηγορία: Κρέας-Πουλερικά-Θαλασσινά Πολλοί είναι αυτοί που αγαπούν το κρέας και το καταναλώνουν συχνότερα μάλιστα από όσο προστάζει η μεσογειακή διατροφή. Έτσι, επιλέγοντας άπαχο κρέας, θα σας βοηθήσει στην διατήρηση ή στην απώλεια βάρους και επιπλέον να καλύψετε τις ανάγκες σας σε πρωτεΐνες.

Ξαναβάλτε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα και σερβίρετε. Γευστικό tip: Ο πατσάς τρώγεται αχνιστός, με μπόλικο σκορδοστούμπι πολτοποιημένες σκελίδες σκόρδου μέσα σε ξύδι και καυτερό πιπέρι.

απώλεια βάρους κατσαρόλα βοείου κρέατος

Περισσότερα σχετικά με το θέμα